#วันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2568 อุทยานการเรียนรู้ยะลา ได้จัดโครงการ Dish Elegant “Local to เลอค่า” เพื่อส่งเสริมการจัดแต่งจานอาหารท้องถิ่นให้มีความสวยงามและน่าสนใจ สร้างความเข้าใจในคุณค่าและประเพณีอาหาร รวมทั้งพัฒนาผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดแต่งจานอาหาร (Food Stylist) ในวงการอาหารท้องถิ่น ตลอดจนสนับสนุนการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจชุมชนผ่านอาหารท้องถิ่น

#โดยมี คุณสิปนนท์ ชายแก้ว ครูชำนาญการพิเศษ ภาควิชาอาหารและโภชนาการ วิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดจานอาหารและการนำเสนออาหาร มาถ่ายทอดความรู้และเทคนิคในการจัดจานอาหารที่น่าสนใจและสร้างสรรค์ให้กับผู้เข้าร่วมอบรม อบรม ณ ห้อง Mind Room ชั้น 3 อุทยานการเรียนรู้ยะลา

#การอบรมครั้งนี้ จะช่วยให้ผู้เข้าร่วมเรียนรู้เกี่ยวกับการเลือกวัตถุดิบจากอาหารพื้นบ้านที่หลากหลาย รวมไปถึงการจัดจานอาหารให้สวยงามและน่าสนใจ โดยเน้นไปที่การปรับแต่งองค์ประกอบของอาหาร เพื่อให้ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น และสามารถนำไปใช้ในการเสิร์ฟในงานต่างๆ หรือกิจกรรมพิเศษ เน้นถึงความสำคัญของการรักษาคุณค่าทางอาหาร และการนำเสนอที่ให้ความเคารพต่อรากฐานของอาหา ซึ่งจะช่วยให้ผู้เข้าร่วมอบรมสามารถสร้างสรรค์การจัดจานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและมีความเป็นมืออาชีพมากยิ่งขึ้น

#นาสิดาแฆ #จัดจาน #YalaCity #TKParkYala #อุทยานการเรียนรู้ยะลา